先日ランチに「パンとエスプレッソと自由形」に行ってきました。自由が丘正面口から徒歩5分、都市型商業施設「Luz自由が丘」の3階にあります。
店内には、雲をモチーフにしているというおしゃれな壁があり、窓も大きく広々としていて、開放感あふれる空間です。テラス席もあり、とても気持ちがよいです。
なんといっても看板商品の「ムッフル」が絶品です。「ムッフル」とは、「パンとエスプレッソと自由形」が発祥の商品で、姉妹店「パンとエスプレッソと」を代表する、食パン「ムー」の生地を使用し、ワッフル型で焼き上げたものです。
バターの香りがしっかりする、中はふわもち生地のワッフルです。普通のワッフルより、少し硬めでしっかりとした歯応えがあり、とてもおいしく満腹感があります!!
ぜひお試しください。