FLIPPER’S奇跡のパンケーキをレビュー♪テレビ「出没！アド街ック天国」でも特集された話題の街「自由が丘」駅近徒歩約3分のカフェでランチ！

自由が丘の街には多くのレストランやカフェ、食料品店があります。お店がたくさんあって、いつも、ランチでもお茶でも、どこへ行くか迷ってしまいますが…今日はパンケーキが、美味しい！有名！と、評判の、『FLIPPER’S 自由が丘店』さんに行ってきました！！

🥞カフェ『FLIPPER’S』さんとは？！

『FLIPPER’S』さんとは、2016年に誕生した“最高の一皿”をコンセプトに、こだわりの厳選された素材で焼き上げた、「奇跡のパンケーキ」として知られる、スフレパンケーキを提供しているお店です。そのふわふわした食感や、リッチな味わいは、『FLIPPER’Sさん』ならではのものです。

なんとその母体は、服飾雑貨の企画・製造・販売、飲食店の運営や家具の販売など、様々な事業を展開する「ベイクルーズ」なんです。「ベイクルーズ」の服飾ブランドでは、「JOURNAL STANDARD」や「IENA」が有名ですよね。どうりでおしゃれなカフェのはずです！！

🥞自由が丘駅からお店に向かいましょう♪

自由が丘駅南改札を出て、右方向にそのまま直進する通りがあるので、その道をそのまま進むと「九品仏川緑道」にでます。左に曲がり2軒目の3階が『FLIPPER’S 自由が丘店』さんとなります。

お店近くの「マリ・クレール通り」はたくさんのお店が並んでいて便利です♪

自由が丘駅南改札の前に広がる通りは「マリ・クレール通り」といって、沢山のお店が並ぶ通りです。左方向に進んでいけば、「UNIQLO」や「ブックファースト」が入っているショッピングモール「メルサ自由が丘」、英国発のクッキー専門店「Ben’s Cookies（ベンズクッキーズ）」など、生活用品からおしゃれな手土産まで、様々なジャンルのお店があります。

また、「フレル・ウィズ自由が丘」はスーパーの「東急ストア」などの食料品から、服飾雑貨まで、多様なショップが入っており、日常のお買物まで済ませられちゃいます♪「マリ・クレール通り」はなんでも揃う便利な通りです！！

『FLIPPER’S 自由が丘店』さんに向かうには、そんな「マリ・クレール通り」から「九品仏川緑道」に出ます。

お店は緑豊かな憩いの場、「九品仏川緑道」に面しています♪

お店がある「九品仏川緑道」は、昭和４９年に九品仏川にふたがけしてできた、長さ約1㎞（目黒区管理分）の緑道です。桜の木などが植えられた緑豊かな通りで、緑道沿いにはカフェや服飾雑貨店が立ち並び、たくさんのベンチの設置もあり、犬のお散歩やランチをする人、学生や親子連れやカップルたちで、普段から多くの人々で賑わう憩いの場です。

「九品仏川緑道」にもたくさんのおしゃれなお店が並んでいます☆

緑道沿いには、フランス生まれのお花屋さん「MONCEAU FLEURS 自由が丘本店」から、「Gap」「GU」「メーカーズシャツ鎌倉」などが入った「MASTビル」、なんと「Zoff MART」、「ユナイテッドアローズ グリーンレーベル リラクシング」まであるんです！

ファッション性の高い、おしゃれでかわいいお店がたくさん立ち並んでいます！これはもう、このあたりでショッピングに散策に一日楽しめそうな予感です！

🥞いよいよお店に到着です！！好アクセスなので楽ちんです♪

駅近なので電車を降りて、徒歩ですぐ着きました！お天気が悪くても気にならない距離感です。早速お店に入ってみましょう！以前、お店の前を通った時は、お客様が階段の下に、数組並んでいました。今日はお昼時ではありましたが、行列はないようです。

混み具合は時期、曜日や時間帯によるのかもしれませんので、予約するか、確認してから行くのが確実でおすすめです♪

おしゃれなお店の階段を上っていきます★ベビーカーでも大丈夫。

お店は「JOURNAL STANDARD relume自由が丘店」の3階にあります。「relume」は、トレンドを取り入れながらも、ベーシックで品質にこだわったファッションアイテムが揃う、大人のブランドです。店内にはカジュアルなものからシックなものまで、おしゃれな洋服や雑貨が並んでいます。

『FLIPPER’S 自由が丘店』さんは3階となるので1、2階のおしゃれなお店を横目に、階段を上っていきます。そんなに長い階段ではないのですが、少し狭く、急なので、注意が必要です。

子供の入店もOKで、ベビーカーの方も店員さんに声をかければ、お手伝いいただけるそうです！階段途中の2階に発券機があるので、人数や、テーブルかカウンターかを選択して、発券します。待ち0組の場合でも発券は必要です。

明るく開放的でゆったりとした店内♪

3階に到着しました。店内は階段を上がって左正面がレジ、厨房となり、向かってその左側店内奥は緑道に面している窓が広がり、広々として明るく、開放感がある、居心地の良さそうな店内です。

店員さんが来てくれ、券を渡すと席に案内してくれます。店内は半分くらい席が埋まっていましたが、窓側の落ち着けそうな奥の席に案内され、うれしいです♪

🥞情報いっぱいの楽しいメニュー♪

席に座ると、すぐに店員さんがメニューとお水とカトラリーを机に並べてくれます。早速メニューを見てみます。メニューは品目だけではなく、『FLIPPER’S 自由が丘店』さんのコンセプトやその料理の詳細が書いてあり、情報や写真がたくさん詰まっているので、すっかり読み入ってしまいます。

お店のコンセプトは？？？

まずはメニューに「EGG FARM TO TABLE」の文字です。店内に看板もありました。『FLIPPER’S 自由が丘店』さんは、“最高の一皿”をコンセプトに、契約養鶏場、宮城県白石蔵王の｢竹鶏ファーム｣の、採れたての新鮮たまごで作る、おいしい卵料理を提供してくれるそうなんです。

全ての素材にこだわり、材料も厳選しているなんて、おしゃれでおいしいだけではなく、身体にも優しいんですね！安心していただけそうです。

話題の「奇跡のパンケーキ」と称されるこだわりのスフレパンケーキとは？

🍴スフレパンケーキ

最初のメニューは「奇跡のパンケーキ」と称されるこだわりのスフレパンケーキです。『FLIPPER’S 自由が丘店』さんのスフレパンケーキは、メイン材料であるたまごに、契約養鶏場、宮城県白石蔵王の｢竹鶏ファーム｣のたまごが使用されており、ほんとうに必要な、厳選されたたまご、小麦粉、牛乳、バターだけを使用し、素材本来の味を生かし、ベストな配合で、20分かけて丁寧に作りあげられています。これがとろけるような食感の、唯一無二の「奇跡のパンケーキ」だそうです！！期待が高まります。

スフレパンケーキと一口に言っても、様々な種類があるようです。基本の「プレーン」「ストロベリー」「チョコバナナ」「アップルシナモン」「クッキー＆クリーム塩キャラメルバター」…ここまででも種類の豊富さに驚きますが、なんと「ロイヤルスイートミルクティー」「チョコミント」「宇治抹茶」と珍しいメニューまで！そして他にも、季節限定のものなど、沢山のメニューがあるのです！カラフルでおいしそうな写真を眺めているだけで楽しくなってきます。

しかしスフレパンケーキ以外にも魅力的なものはたくさんあります！

種類豊富なおいしそうな数々のメニュー♪

🍴クラシックパンケーキのプレート

次にお食事のメニューです。お食事はクラシックパンケーキのプレートとなります。クラシックパンケーキとは、スフレパンケーキとは違い、ふんわりサクッと軽い口当たりのパンケーキです。

「フリッパーズブランチプレート」「熟成ベーコン&エッグとクラシックパンケーキ」「フレッシュアボカド&サーモン」の3種類があり、お好みで、熟成ベーコンやフランスの伝統的なソーセージ、フライドエッグやアボカド、サーモンなどを特製クラシックパンケーキとともにお楽しみいただけます。

🍴メープルチキンとパンケーキ

そして、「メープルチキンとパンケーキ」というメニュー！見たことのないお料理です。５種類のスパイスでマリネし高温で焼き上げたジューシーなチキンと、特製クラシックパンケーキと、その他のトッピングの組み合わせです。

「メープルチキン竹鶏ファームのフライドエッグ」「メープルチキン アボカド＆フライドエッグ」「メープルチキン メープルベーコン＆バナナ＆ピーカンナッツ」「メープルチキン クラシックパンケーキ」…と、どれも、甘じょっぱい組み合わせが、絶妙なハーモニーを醸し出しているそうです。

🍴エッグベネディクト

「エッグベネディクト」の生地は、ほのかに甘くもっちりとした食感のイングリッシュマフィンか、スフレパンケーキかをお選びいただけます。これがポイントですね！

「エッグベネディクトアボカド& サーモン」「エッグベネディクトB.L.T.」「エッグベネディクト アボカド＆フレッシュトマト」の3種類があります。

🍴サイド・キッズ・ドリンク・季節限定

最後に「クラシックパンケーキ」単品や、「サラダ」「フレンチフライ」などのサイドメニュー、ミニパンケーキやスクランブルエッグ、ウインナーがついた、小学生以下限定の「キッズメニュー」もあります。お子様連れでも安心して入店できますね。

「ドリンク」は一般的なソフトドリンクからフルーツジュース、ワインなどのアルコールもあるので、ちょこっとお酒を飲むこともできます♪どのメニューにもお得なセット料金でドリンクがつけられます。

また、季節限定のメニューもありました。今回は「おいも」と「くり」のスフレパンケーキや、りんごやピスタチオのほうじ茶のラインナップです。季節ごとに限定で旬の味が楽しめるようです。

お得なウィークデイランチがあります♪

「week day lunch」として、11時から15時まで、お食事とドリンクのお得なセットメニューがありました！！お食事もドリンクも上述したメニューの中のもので、限定されてはいますが、とてもお得なセットです。

🥞どのメニューもおいしそうで迷ってしまいます。。。

メニューを見ていると、どのお食事もスイーツもおいしそうで魅力的で迷ってしまいます。しかしやはり「奇跡のパンケーキ」食べないわけにはいきません！！

でも今日はランチのつもりでやってきたので、「デザート」ではなく、「お昼ご飯」が食べたいのです。スフレパンケーキのメニューを見ると、どのメニューもおいしそうな甘くてかわいいスイーツ…、ランチにはならないかなと思いつつ…ぴったりのメニューを見つけました！！

「エッグベネディクトB.L.T.」は生地を通常のエッグマフィンではなく、スフレパンケーキにできるのです！生地にしたスフレパンケーキに、自家製のオランデーズソースがたっぷりかかったベーコン、グリーンリーフ、トマト、ポーチドエッグをのせていただけます。これならお食事もスフレパンケーキも楽しめそうです！

「エッグベネディクトB.L.T.」に決めました！！

店員さんを呼んで「エッグベネディクトB.L.T.」で、生地をスフレパンケーキ、アイスティーのランチセットでオーダーしました。

お通しに落花生が出されました。カフェで落花生のお通しは初めてかもしれません。ナッツって身体にとってもいいんですよね。待っている間にいただきます♪お天気も良く、窓が眺められる席だったので、気持ちよく待つことができました。

店内はママ友だと思われるグループや、若い女性二人組、カップルや老夫婦、おひとりさまなど、様々な客層です。店内は明るく賑やかでカジュアルな雰囲気で、ゆったり過ごせます。

通常のお店よりお料理が出てくるのに少し時間がかかった印象ですが、それはだわりのパンケーキを焼いているということもあり、全くの許容範囲です。

🥞念願の「スフレパンケーキ」、いただきます♪

待ちに待ったお料理がやってきました！！見た目もメニューとほぼ同じで、ボリュームもあり、カラフルで美しくおいしそうです。

それではいただきます。なんだかもったいない気持ちですが、まずポーチドエッグをナイフで割ります。とろりとたまごの黄味があふれ出し、スフレパンケーキ、グリーンリーフ、トマト、ベーコン、オランデーズソースと一緒にいただきます。一口いただいただけで、控えめに言っても最高です！！スフレパンケーキのふわふわした生地に、食べ応えのあるトマトやベーコンの食感の組み合わせが絶妙です。

味も、スフレパンケーキのほのかな甘さと、ベーコンのしょっぱさ、オランデーズソースの適度な酸味が、全てとてもおいしいです。また、横に添えられているマッシュルームも、ビネガーでしょうか、しっかりとした塩気と酸味がきいていて、エッグベネディクトのおいしさを引き立てています。

食べ応えはありますが、とても美味しくて、全く重くないので、一気にいただいてしまいました。お食事とデザートの両方楽しめたようで大満足です。

レジにてお会計を済ませます。レジ横のショーウィンドにはテイクアウトの案内がありました。テイクアウトもできるんですね！！

スタッフの方もおしゃれでカジュアルで感じがよく、気兼ねなく過ごせました。

🥞『FLIPPER’S 自由が丘店』でおしゃれでおいしいランチをした感想♪

駅近で立地も最高♪お店の周辺には賑やかで便利な「マリ・クレール通り」や「九品仏川緑道」があり、行きや帰りに、ショッピングや散策が存分に楽しめます！

『FLIPPER’S 自由が丘店』の店内は広々として明るく、ゆったりランチをすることができました。店員さんもフランクな雰囲気で気兼ねなく過ごせます。

そしてなんといっても「奇跡のパンケーキ」と称されるスフレパンケーキは、本当に美味しかったです。今までに食べたことがない、ふわふわの食感、ほのかな甘みでお上品なお味、しかししっかりと食べ応えはあります！！

今回は「エッグベネディクトB.L.T.」でスフレパンケーキの生地で食事を楽しみましたが、次回は甘いスイーツでスフレパンケーキをいただきたいです！！

他にも食べてみたいメニューがたくさんありました。「メープルチキンとパンケーキ」も気になりますよね？！日本にはなかなかないメニューではないでしょうか。

リピ確定の『FLIPPER’S 自由が丘店』さんでした！！満足度が高かったので、みなさまにもおすすめしたいです♪ぜひ一度、足を運んでみてください！

🏠『FLIPPER’S 自由が丘店』のお店情報