自由が丘の街でヘルシーなサラダを召し上がりたいなら「ケールの王様/自由が丘」!「ケール」とは、キャベツの原種の、地中海沿岸を原産とするアブラナ科の葉野菜です現代人に不足しがちな栄養素を補い、特にカルシウム、β-カロテン、ビタミンC、ミネラルなどの栄養素をほかの野菜より豊富に含んでいることから「緑黄色野菜の王様」「スーパーフード」といわれています。
写真は「チキンオーバーサラダ」です。リンゴをトッピングしてみました。アボカドや人参、赤キャベツなどたくさんの野菜が入っており、ケールにチキンにクリーミィなドレッシングが絡み、トルティーヤチップスもザクザクと食べ応えがあり、とてもおいしいです。
ぜひ召し上がってみてください。