自由が丘に佇むラーメンの名店「中華蕎麦三藤」のレビュー☆おいしい！おすすめ！ミシュランガイドに7年連続掲載★食べログランキングにも♪

【自由が丘ライター】

「中華蕎麦三藤」さんをご存知でしょうか。最新の食べログの「自由が丘/ラーメン・つけ麺人気ランキングTOP18」でも2位を獲得した「中華蕎麦三藤」さん！

なんと「ミシュランガイド東京」にて７年連続ビブグルマンに選出されたこともある、世界基準で実力を認められたラーメンの店なんです！

自由が丘駅から徒歩約10分、少し歩きますが、口コミでも高評価の行列の人気店です。

どのようなラーメンなのか、ずっと気になっていました。念願のお店に行って参りましたので、実食レポートをいたします！

🍜「ミシュランガイド東京」７年連続掲載の「中華蕎麦三藤」！

「中華蕎麦三藤」は「ミシュランガイド東京」にて、７年連続ビブグルマン※に選出されました。では、「ミシュランガイド」とはなんでしょうか？

※ビブグルマンとは…良心的な価格で、価格以上の満足感が得られる料理。シンプルな調理法、気軽に食べられる良質な料理。

「ミシュランガイド」とは、公式ホームページによると、ミシュラン社(フランスで創業したタイヤメーカー)が発行する、世界17000軒以上のレストランを紹介する、信頼できるレストラン＆ホテルの評価ガイドです。

ミシュランガイドの最終的な目的は安全で楽しい旅を支えることだそうです。

独自の基準に基づいて、世界各国の店を選び、掲載しているものです。専門のインスペクター(調査官)が匿名で訪問し、世界中どこにいても同じ基準と方法で訪れたレストランを評価します。

掲載料は無料で、掲載の決定は、担当したインスペクターに加え、各国のディレクターや国際ディレクターとの協議で進められます。

特に最高評価については国際的な基準に沿って慎重に検討を重ねます。情報は定期的に見直され、信頼性の高い内容を提供することを重視しています。

そんな世界的基準で7年連続で評価された「中華蕎麦三藤」。「すごい」の一言に尽きます。

🍜話題のミシュランガイド！その歴史は？

「ミシュランガイド」は、一体いつどこでうまれたのでしょうか？

ミシュランガイドは、1900年にフランスで発行され、自動車旅行を助けるための実用的な情報が多数掲載されていました。

当時はタイヤの使い方や修理工場、ガソリンスタンド、宿泊施設などの内容が中心でした。

1926年に料理を星で評価する仕組みが導入され、美食ガイドとして広く知られるようになります。

2000年代には北米やアジアにも広がり、2007年には「ミシュランガイド東京2008」が登場しました。

現在は世界40以上の地域で発行され、約16,000軒のレストランを紹介する国際的なガイドとなっています。

🍜口コミでも高評価！「中華蕎麦三藤」の運営や理念は？

公式サイトにて調べてみると、運営会社は東京都千代田区に本社を構える「株式会社ハッピーツリー」さん、ミシュランラーメン事業、飲食コンサルティング事業、SNSマーケティング事業、PRコンサルティング事業など様々な事業を展開されているようです。

代表をつとめるのは店主・川瀬裕也氏で、「一杯のラーメンに心を込めて」という理念のもと、こだわりの食材を使ったスープ、そして独自の製麺技術で日々ラーメン作りに励み、お客様一人ひとりの笑顔のために、美味しいラーメンとサービスを提供し続けているとのことです。

とてもシンプルな理念ですが、そのまっすぐで丁寧な熱い姿勢がお店やラーメンにしっかりと表れていると思いました！

🍜どのようなラーメン？看板メニュー「鶏醤油」「貝塩」！

「中華蕎麦三藤」では、日本料理のベースとなるうま味を中華蕎麦で表現しているそうです。

余計なものは足さずに、シンプルでありながらも、飽きのこない奥深く上質な味わいに日本の豊かな食文化をのせています。

「中華蕎麦三藤」を代表するラーメン「中華蕎麦/鶏醤油」は、厳選した鶏をじっくりと炊き出した芳醇なスープに、はまぐり・帆立の濃密な２種の貝だしを合わせたＷスープで、素材本来の深い味わいを楽しめる一杯です。

「中華蕎麦/貝塩」は、スープは琥珀色に輝き、大量のはまぐり・帆立を使用した贅沢な貝出汁。

ひと口食べただけで貝の旨味が口の中いっぱいに広がります。

🍜自由が丘駅から緑が丘方面へ！簡単な道順♪好アクセス★

自由が丘駅から徒歩約10分、少し歩きますが、行き方・道順は簡単で、アクセス良好です♪

自由が丘駅正面口を右方向に出て、右折して、線路沿いの「女神通り」に入ります。

女神通りを真っすぐ歩きます。

※この写真は駅から反対方面から撮った写真です

一つ目の交差点を右に曲がり、そのまま高架下をくぐります。

「すずかけ通り」を歩きます。

道なりに直進し、次は「自由が丘グリーンロード」に入ります。

そのままひたすら道なりに歩き「目黒緑が丘郵便局」「ファミリーマート緑が丘一丁目店」を越えます。

到着です。

🍜キャッシュレス対応★現金も可能！簡単券売機♪

平日のランチタイムを少し過ぎた時間にうかがったので、ラッキーなことに待つことなく入れました！

しかし私たちが入店した後は、客足が絶えず、店内にて待っている方もいらっしゃいました。

時期や時間帯によっては行列もできるようですのでお気を付けください。

店内に入るとすぐタッチパネル式の券売機があります。出迎えてくれた店員さんに発券した食券をお渡しし、お水はセルフとうかがい、席に案内していただきます。

セルフでエプロン、ウェットティッシュ、チャイルドシート…なんとヘアゴムまで用意されていました！細やかな気配り、助かります！

🍜「中華蕎麦三藤/東京本店」メニューのご紹介♪

■鶏醤油/中華蕎麦

●特製トッピング1,380円

チャーシュー2枚

味玉1個・海苔2枚増量

●極上味玉付き1,180円

味玉1個増量

●並980円

トッピング増量なし

●焼豚増し1,480円

チャーシュー8枚増量

■貝出汁塩/中華蕎麦

●特製トッピング1,480円

チャーシュー2枚

味玉1個・海苔2枚増量

●極上味玉付き1,280円

味玉1個増量

●並1,080円

トッピング増量なし

●焼豚増し1,580円

チャーシュー8枚増量

■トリュフ＆ポルチーニ

●特製トッピング1,700円

チャーシュー2枚

味玉1個・海苔2枚増量

●極上味玉付き

味玉1個増量

1,500円

●並1,300円

トッピング増量なし

●焼豚増し1,800円

チャーシュー8枚増量

■期間限定

●ジェノベーゼ/中華蕎麦1,380円

鶏の旨味を丁寧に引き出したクリーミーなスープに、香り高いバジルの風味をたっぷりと重ねた一杯。

和と洋が静かに調和する、洗練された味わい。

●焼き豚混ぜ御飯490円

●江戸前卵かけ御飯490円

●メンマの追加250円

●焼豚の追加500円

●麺の大盛り250円

●おつまみ盛り合わせ

焼豚・味玉・メンマ・佃煮590円

●焼豚盛り合わせ

自家製岩中豚肩ロース500円

●味玉・メンマ

おつまみ盛り合わせ390円

●ハートランドビール590円

🍜おすすめ！「中華蕎麦三藤/自由が丘・緑が丘本店」」実食レビュー♪

まずは豪華に「鶏醤油/中華蕎麦/特製トッピング」、そして塩ラーメンが好きなので「貝出汁塩/中華蕎麦/極上味玉付き」をいただくことにしました！煮卵は外せません！

貝出汁塩/中華蕎麦/極上味玉付き(味玉1個増量)/1,280円

お店の説明通り、一口いただいただけで、貝の濃厚な旨味と香りが口いっぱいに広がります。

それは決してしつこいわけでも重いわけでもなく、ほどよい美味しさで、麺や具を引き立てています。

麺は少し平らでしっかりとコシがありながらも硬さは感じず食べやすくするするとあっという間に食べてしまいます。

チャーシューは薄めですが、ジューシーでとても柔らかくしっかりとボリュームと食べ応えがあります。

メンマも、ほどよい歯ごたえが心地よく、噛むほどにやさしい香ばしさと旨みが広がります。

塩気も控えめで、ラーメンの味を邪魔せずにしっかり存在感を出していました。

ちょうどいい柔らかさと味つけの卵を麺に絡めていただくと、スープと調和し、至福の美味しさです！

コクも旨味もしっかりあるのに重くなく、もう一杯食べられそうなおいしさです。

ネギやカイワレ、海苔もアクセントになります！

鶏醤油/中華蕎麦/特製トッピング(チャーシュー2枚・味玉1個・海苔2枚増量)/1,380円

ジューシーでまろやかなスープです。鶏の旨味とお醤油のコクでしょうか、こちらも濃厚で深みがあり、風味もしっかりしていますが、不思議と重くなく何杯でもいけそうです。

🍜「中華蕎麦三藤/自由が丘・緑が丘本店」の周辺のお店をご紹介♪

自由が丘駅から「中華蕎麦三藤/東京本店」までは徒歩約10分歩くので、その途中には、おしゃれなカフェや雑貨屋さん、美味しいレストランにスイーツ店など、沢山のお店があります。

おしゃれ☆インテリアショップ「DULTON(ダルトン)自由が丘店」

静岡県静岡市に本社を構える「株式会社ダルトン」。ファッション、インテリア雑貨等の輸入・卸売業務全般を手掛ける1988年創業のインテリア雑貨メーカーです。

公式ホームページによると、展開するブランド「DULTON(ダルトン)」は、誰もが当たり前のように使う道具、身の回りの一つ一つのものを今よりもっと面白くすることで、「道具を愉しむ、もうひとつの豊かさ」を提案しているそうです。

家具、ファニチャー、ハウスウェア、ガーデンツール、キッチンツール、ステーショナリーなど、生活に関わるあらゆるラインナップを取り揃えています。

30年以上の歴史を持つ「DULTON(ダルトン)」ですが、いつの時代も色褪せることなく「ダルトンらしい個性」を発信しており、定番商品の他にも多角的に商品と展開し、現在では3,000点以上の商品を取り揃えているそうです！

直営店は全国13店舗あり、そこでは「DULTON(ダルトン)」独自の世界を存分に味わうことができます。

「DULTON自由が丘店」の店舗は、一際目を引く重厚感と存在感があるグレーの立派な建物です。

こだわりのディスプレイと内装で、一歩お店に足を踏み入れればワクワクが止まりません！自分の好みや生活にピッタリな商品が必ずみつかるはずです♪

ぜひお立ち寄りください☆

おいしい☆ニューヨークスタイルベーグル専門店「自由が丘BAGELBASE」♪

NYスタイルのベーグル専門店「自由が丘BAGELBASE」。公式サイトによると、「ベーグルの本場であるニューヨークの味を届けいたい」という思いで、ニューヨークで学んだ味を忠実に再現したのがはじまりだそうです。

地域に馴染み、お子様から大人まで、日常の一部として立ち寄っていただきたいという思いから、店名に「BASE」と入れ、生活圏内でもある自由が丘エリアに「BAGELBASE」をオープンさせたそうです。

ニューヨークで学んだ味を忠実に再現するベーグルで、日本風のアレンジは加えず、素材の原産地や鮮度、栄養価にこさわり、独自の配合と守り、バター・卵・乳製品は使用せず、全工程を手作業で行うため形に個体差がありますが、噛むほどに小麦の自然な甘みが感じられる素朴でしっかりした食感が特徴です。

子供にも安心して食べさせられるオーソドックスなベーグルです。

いただいた岩塩のベーグルは、プレーンベーグルのシンプルな味わいに岩塩の塩気がほどよく、ぴったり合います。

ベリーベリーは、塩気とほのかな甘みのあるもちもちしたベーグルに、甘酸っぱいベリーがアクセントとなり、美味しいです。

どちらも食べ応えがあり、朝ご飯やおやつに、ちょっとした手土産におすすめです！

🍜行列の大人気店！「中華蕎麦三藤/自由が丘・緑が丘本店」の感想♪

実際に訪れてみると、まずは、「自由が丘/ラーメン・つけ麺人気ランキングTOP18」でも上位、「ミシュランガイド東京」にて７年連続掲載されたのも納得の美味しさでした。

素材の良さやこだわり、丁寧さが伝わってくる奥深い、飽きの来ない美味しいラーメンでした。もう一度必ず食べにうかがいたいです！

また、お店自体も、落ち着いた黒を基調とした外観や、すっきりと整えられた店内の雰囲気がとても心地よく、ゆっくりと食事を楽しめました。

店員さんの対応も丁寧で、ほどよい距離感の接客が印象的です。初めてでも安心して利用できました。

気軽に立ち寄れて、しっかり満足できる一軒としておすすめです。ぜひ訪れてみてください。

🍜店舗情報

店名	中華蕎麦三藤/東京本店
住所	東京都目黒区緑が丘1-14-2
電話番号	080-8405-9230
営業時間	11:00から16:00(15:30L.O) ※材料切れ次第､閉店
定休日	火曜日 ※臨時休業、最新情報などはお店にご確認ください。