自由が丘駅正面口から徒歩4分の「台湾席茶 蓮月庭（タイワンシーチャ レンゲツテイ）」さん。台湾人オーナーによる、本格的な台湾料理のレストランです。 先日、初めて

自由が丘駅正面口から徒歩4分の「台湾席茶 蓮月庭（タイワンシーチャ レンゲツテイ）」さん。台湾人オーナーによる、本格的な台湾料理のレストランです。

先日、初めてランチでお邪魔したのですが、お料理はもちろんですが、「豆花（トウファ）」が絶品でした！

「豆花（トウファ）」とは、台湾や中国で親しまれている豆乳ベースのデザートで、絹ごし豆腐のような、杏仁豆腐のような、プリンのような…お豆腐や杏仁豆腐より柔らかく、プリンより甘さすっきり、爽やかでヘルシーな味わいの「豆花（トウファ）」。

柔らかく煮込まれやピーナッツと、甘いシロップがかけられていて、そのハーモニーがとてもおいしいです。

ぜひ、召し上がってみてください。