食べログランキングにもランクイン、「ミシュランガイド東京」にて、7年連続ビブグルマンに選出された「中華蕎麦三藤」。多くの方々から高い評価を受けているラーメン専門店です。
公式ホームページによると、「中華蕎麦三藤」では、日本料理のベースとなるうま味を中華蕎麦で表現しているそうです。
「貝出汁塩/中華蕎麦/極上味玉付き」をいただきましたが、出汁がきいていて旨味たっぷりのスープ、コシがある麺にジューシーなチャーシュー、奥深い上質な味わい、至福の美味しさです。
もう一度食べにうかがいたいです。おすすめいたします。