先日、食べログでの口コミでも高評価、2024年5月1日にニューオープンした人気の醤油らーめん専門店「ひしおのキセキ」に行ってきました。自由が丘駅から徒歩2分、赤いお店の扉が目印、モダンでおしゃれな店構えです。
いただいた濃醇(黒醤油)らーめんは、特製濃口醤油ダレの、力強い旨味、深みあるコクと、香ばしさが広がる、「らーめん」らしいらーめんだそうです。
麺は勿論おいしいですが、チャーシューもジューシーで濃厚で味わい深く、スープもコクがあり絶品☆旨味たっぷりなのに、重くなくどちらかというとさっぱりしているので、お夜食にいただいても大丈夫そうです!
そして見た目がとてもきれいで感動しました。透き通ったスープに、整然と置かれた麺、具材も華やかに見えます!ぜひ召し上がってみてください。